王氏小乔生态茶：真正原滋原味的有机生态茶

在中国，茶与百姓生活息息相关，被列为开门七件事，所谓“柴米油盐酱醋茶”，又在文人笔下逸兴遄飞，入道则羽化飞仙，入佛则禅茶一味。但是，当茶文化和现代农药相碰撞之后，茶叶是否还有那种美意呢？

王氏小乔生态茶园建立于上世纪70年代初，座落于美丽的重庆市巴南区二圣镇民主大队白象山茶山（现巴山村）,是巴南区唯一一家保存最生态和规模最大最原始的大叶群体种茶园。茶园树种为云南省凤庆县引进过来，由人工开荒点籽而成。

据了解，王氏小乔生态茶园创始人乔玉容女士已坚持做有机生态茶叶已长达十年之久，且一直以茶农自称。这些年她对茶园的精心照料，坚持不打农药、不施化肥，仅仅只通过杂草及树叶腐烂发酵给茶树提供生命滋养。做茶时，再运用传统手工揉捻，激活茶叶内在因子，让茶叶的天然生命活性充分激发，以此使得烘焙出来的茶叶，不论香气、汤色、滋味，都是原香、原色、原味，其条索肥硕、香气馥郁、滋叶甘醇。茶树没有被污染，所以做出来的茶营养充分，口感也纯，现在市面上这样的茶品不多见。

茶叶的纯天然，当然离不开坚持。据王氏小乔生态茶园创始人乔玉容女士介绍，茶庄现拥有手工红茶、老树白茶、手工绿茶，台湾东方美人茶工艺美人茶、晒青茶（普洱生茶工艺）和正在研发中的乌龙茶系（武夷岩茶工艺和凤凰单丛工艺）等品种。

由一片荒芜茶山，到如今一片生机盎然的景象，这都离不开创始人乔玉容所付出的艰辛。为了做到真正的有机生态茶叶，每一次除草，她都坚持要人工除草，亲力亲为。她表示：“倘若用除草机或许会方便很多，但是这样做极易破坏杂草与茶树的平衡，难以种出最好的茶叶。也正是因为这样，王氏小乔茶庄一直维持在一百多亩地的规模。”在她看来，尽管现今市面上的有机生态茶叶越来越多，竞争越来越激烈，乔玉容也不为所动。她希望管理好自己的小茶庄，毕竟“有机、纯天然、绿色、生态”才是王氏小乔茶庄最大的优势。

普通茶叶冲泡两三次索然无味，而王氏小乔生态茶采用传统手工炒制，茶叶冲泡后汤色明亮，杯中银毫上下翻飞，品饮时一泡味淡然，两泡味初成，三泡五泡是佳境，六泡七泡味依然，八泡九泡有余香。与此同时，王氏小乔生态茶庄也是茶学堂、茶室、爱茶人士学习交流的最佳去处，可以亲自动手DIY一款专属的健康手工茶，许多慕名前往品茶的人都叹道“茶之甘醇，沁人心脾。”

在过去十几年里，王氏小乔茶庄并没有主动为此做过别样的宣传，在光顾茶庄的客源里，大多为巴山村附近的村民，以及通过好友引荐慕名前往的茶客们。

坚持生态，追求原滋原味是王氏小乔生态茶庄不变的宗旨。目前，王氏小乔生态茶庄的产品已覆盖北京、上海、广州、深圳、四川、重庆等省市。未来三到五年，王氏小乔生态茶庄将打造重庆茶学堂和爱茶人的室外课堂的教学基地，为热爱茶的朋友搭建一个品茶、交流、分享的公益平台。

王氏小乔茶庄简介：

王氏小乔茶庄坐落于巴南区二圣镇的巴山村，山峦起伏，云雾缭绕。王氏小乔茶庄的手工生态茶就在这里的有机概念茶园诞生了。

茶园占地面积有200来亩，茶树品种多，树龄达50年以上，茶籽点种而成，根系发达，生命力极强。

面积不大，产量自然不多，但茶品质极高。纯天然的鲜叶，在几十年来坚持的不打药不施肥，才成就了今天的有机概生态茶，修剪下来的茶枝和地上的杂草成了天然的有机肥，茶园的桂花树更增添了茶叶的花香味。

茶没有污染，营养成份高，口感纯，做出来的茶独具一格

绿茶：条型紧结，匀整 深绿，栗香味浓醇，鲜爽，汤色明亮，苦涩中带回甘，甜，生津。

美人茶：带花香，熟果香，汤透，叶底红，绿，白，黑，褐色相间，一年四季只有端午节前后十天左右，有绿叶蝉的情况下才可以采摘，美人茶对茶园的生态要求极高。是一款难得的好茶。

红茶：乌润，匀净，薯香味浓沌，鲜甜，汤色红艳，花香，果香，火香，甜香。

白牡丹：汤清，味浓，花香，果香等。

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